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              新疆沙漠里澳洲龍蝦豐收啦!個(gè)大肉肥味鮮美

              吃過(guò)沿海地區的海鮮,那你吃過(guò)來(lái)自新疆的海鮮嗎?又是一年龍蝦豐收季,9月7日,記者隨著(zhù)“沿著(zhù)河湖看新疆”媒體團來(lái)到喀什地區麥蓋提縣巴扎吉米鄉亞胡木丹村,見(jiàn)到了傳說(shuō)中的新疆澳洲大龍蝦。

              新疆澳洲大龍蝦剛剛出塘。

              身披著(zhù)褐綠色的外殼,大大的鉗子張牙舞爪,即便剛被養殖員從水里撈出來(lái),也依舊活蹦亂跳、生龍活虎,讓人想抓都無(wú)從下手。


              【資料圖】

              養殖基地負責人吳志友告訴記者,這些龍蝦個(gè)大肉肥,一只重量足有200克重,出肉率能達到45%,是普通龍蝦的三倍?!耙驗檫@里的水質(zhì)好,龍蝦沒(méi)有一點(diǎn)土腥味,味道十分鮮美,所以銷(xiāo)量很好,現在已經(jīng)到了九月,基地開(kāi)始陸陸續續將成熟的龍蝦撈出銷(xiāo)售,目前是只在喀什以及周邊地區供應,一上來(lái)就被搶光了,等明年,我們要擴大規模,爭取再投放一些蝦苗,把市場(chǎng)拓展到疆外?!眳侵居颜f(shuō)。

              澳洲大龍蝦,原產(chǎn)自澳洲,屬于紅螯螯蝦,多見(jiàn)于沿海沿湖地區,因為豐富的蛋白含量、肥厚鮮嫩的口感,受到大眾的歡迎,價(jià)格昂貴,屬于相對名貴的蝦種之一。

              為什么澳洲大龍蝦會(huì )在遙遠的新疆實(shí)現大豐收,這要從三年前的山東援疆干部的援疆故事說(shuō)起。

              麥蓋提縣位于塔克拉瑪干沙漠邊緣,三面環(huán)沙,沙漠面積占全縣面積90%以上。乍一聽(tīng),沙漠,沙漠,還是沙漠,怎么看都不像具備養殖海鮮條件的環(huán)境。

              2020年3月,山東日照援疆干部臧運東來(lái)到麥蓋提縣,他發(fā)現所處的這片鄉鎮雖然處于沙漠地區,但周邊依然有河流葉爾羌河穿過(guò),淡水資源條件充分具備,他憑借在日照老家分管漁業(yè)的敏銳經(jīng)驗,想要在麥蓋提實(shí)施水產(chǎn)養殖計劃。

              經(jīng)過(guò)近一年的水質(zhì)、水溫數據跟蹤監測分析等工作,臧運東在多種蝦類(lèi)中選擇了澳洲大龍蝦進(jìn)行主要養殖品種,大膽嘗試在當地開(kāi)展龍蝦種植。既然能給當地的水產(chǎn)養殖帶來(lái)巨大效益,那就試著(zhù)去做出成績(jì),山東援疆指揮部撥付300萬(wàn)元援疆資金,再加上麥蓋提縣相關(guān)部門(mén)投資的100萬(wàn)元資金,價(jià)值400萬(wàn)元的麥蓋提澳洲龍蝦基地建立起來(lái)。

              第一個(gè)吃螃蟹的人既偉大又冒險,在龍蝦的試樣工作期間,這位山東援疆干部承擔著(zhù)巨大的工作及精神壓力,他與山東日照的三位水產(chǎn)養殖專(zhuān)家一起,每日起早貪黑,檢測各項數據,調配飼料與藥劑,等待“實(shí)驗”結果,他們克服了疫情沖擊、浮游物入侵、水質(zhì)返堿等重重困難,終于在2021年10月,當大家親眼看到個(gè)大肉肥的澳洲龍蝦活蹦亂跳的出現在蝦籠里的時(shí)候,感覺(jué)極度的喜悅——澳洲龍蝦在新疆養殖真的是可行的!

              2023年5月,新一批山東日照援疆隊伍接過(guò)前任的接力棒,在麥蓋提繼續幫助養殖基地推廣發(fā)展龍蝦養殖工作,山東日照援疆干部姚郭輝說(shuō),現在基地從山東、安徽等地購買(mǎi)澳洲蝦苗,運到麥蓋提龍蝦養殖基地養殖,3元一只的蝦苗,在經(jīng)過(guò)三個(gè)月的飼養之后,實(shí)現了價(jià)值與價(jià)格的快速飛躍——最高售價(jià)達到了一公斤260元。

              養殖基地蝦池前立有白色站牌,詳細標注了品種、數量、投喂時(shí)間與喂養飼料。

              養殖員吳治軍展示比手掌還長(cháng)的澳洲大龍蝦。

              供不應求的市場(chǎng)需求,讓更多的村民看到了養殖龍蝦帶來(lái)了可觀(guān)利潤,吳志友說(shuō),今年養殖基地又聘請了當地長(cháng)期工2人,臨時(shí)就近用工達到20多人,成為帶動(dòng)當地農民致富的又一新興產(chǎn)業(yè)。

              “為了把沙漠龍蝦養殖技術(shù)造福當地,山東援疆干部與水產(chǎn)專(zhuān)家一起,編寫(xiě)過(guò)一本《澳洲淡水龍蝦養殖技術(shù)手冊》,從蝦塘建設到后續的水質(zhì)調理、飼養要求和病害防治等20多個(gè)方面都進(jìn)行了詳細解說(shuō),他們在手冊上學(xué)習理論知識,在基地里實(shí)踐體驗現場(chǎng)養殖,等到時(shí)機成熟,如果他們愿意的話(huà),也可以自己承包蝦塘,自行養殖龍蝦,勤勞發(fā)家致富,如果有技術(shù)上的需求,山東援疆一直都在?!币x說(shuō)。

              吳志友十分看好新疆龍蝦的市場(chǎng)前景,“就目前的市場(chǎng)需求來(lái)看,明年養殖基地一定要擴建了,山東援疆后續也會(huì )幫助我們嘗試開(kāi)展溫室龍蝦養殖,爭取將龍蝦的豐收時(shí)間拉長(cháng),說(shuō)不定以后等到11月、12月,還有龍蝦可以銷(xiāo)售,那時(shí)候我們可就真是供不應求了?!眳侵居研χ?zhù)說(shuō)。

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              責任編輯:Rex_08

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